Site da Serra 4z6w5x

MENU

Notícias / Espírito Santo 6b702y

Produção capixaba de café é destaque no Brasil 53v46

A qualidade tem sido um diferencial para os cafés capixabas q14x

Produção capixaba de café é destaque no Brasil
A-
A+
Use este espaço apenas para a comunicação de erros nesta postagem 227234
Máximo 600 caracteres.
enviando

O café capixaba é um destaque para o Brasil, não só por ocupar posições importantes na economia brasileira, colocando o Espírito Santo como o 2º maior produtor brasileiro do grão, com expressiva produção de arábica e conilon, mas também pelas inúmeras conquistas em premiações.

Cerca de 75 mil famílias vivem da cafeicultura no estado e uma parte significativa delas se dedica a colocar na mesa do consumidor final, um café diferenciado, com aroma e sabor especial, são os chamados cafés de qualidade.

É o caso do Luiz Cláudio de Souza, do Sítio Grãos de Ouro, localizado em Muqui, no sul do Espírito Santo. "Nosso café é produzido de forma sustentável, de origem única e processos nobres, cultivado de forma artesanal, conferindo características únicas, com aroma frutado, sabor de mel, frutas vermelhas, doce de amora, corpo cremoso e finalização leve", conta o produtor.

Publicidade

Leia Também:

Ele já vivenciou a experiência de ser premiado quatro vezes no Coffee of the Year, que revela os melhores cafés do Brasil e elege os grandes destaques do ano. Foram três primeiros lugares nos anos 2018, 2019 e 2021 e um segundo lugar no ano de 2020.

Descendente de família de cafeicultores, Luiz Cláudio sempre esteve envolvido na produção do café, e são os resultados obtidos nos últimos anos que o motivam a continuar com a produção de qualidade.

“Produzir qualidade é uma obrigação e ao mesmo tempo uma responsabilidade muito grande, especialmente no caso do café  conilon, que é novo no mercado com o diferencial de bebida excelente, e vem abrindo portas e oportunidade para todos produtores que acreditam na qualidade. Uma grande transformação aconteceu na minha família devido aos sucessos alcançados na qualidade e sustentabilidade", conta.

Além de premiado, o café produzido no Sítio Grãos de Ouro encontra-se no território da Indicação Geográfica Conilon do Espírito Santo. Para essa conquista e tantas outras, ele contou com a participação do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES).

"Na cafeicultura, participei do Sebraetec e fiz, em 2018, o curso Negócio Certo Rural, que me ajudou muito. Também tive o apoio do Sebrae/ES para participar de eventos, entre eles a Semana Internacional do Café (SIC), excelente vitrine para nosso café", relembra.

A expectativa agora é para mais uma conquista do café do Sítio Grãos de Ouro, "devo conseguir este ano certificação de café conilon orgânico com o apoio do Sebrae/ES, do Senar e da Cafesul", revela Luiz Cláudio.

"Temos muito orgulho de ter no Espírito Santo produtores de café que se preocupam com a qualidade dos seus grãos e entregam um produto de excelência para o consumidor. O Sebrae/ES está sempre pronto para contribuir com a trajetória de sucesso desses empreendedores rurais", finaliza o analista do Sebrae/ES, Adriano Matos.

Créditos (Imagem de capa): Freepik

Comentários: y4w4n

Redação Site da Serra

Publicado por: x4t59

Redação Site da Serra 5q6k34

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

Saiba Mais