Histórias de reinvenção e de sucesso em meio a pandemia são sempre um conforto para os corações já cansados de tantas notícias inevitavelmente tristes. E, em meio a essas boas histórias, temos a de Gabriela Munhoz e sua mãe, Cristiane do Carmo, moradoras do bairro Cidade Continental na Serra, que comemoram um ano do “Pizza da Cris”, um empreendimento familiar com uma história que teve início lá nos anos 1990.
A produção de pizzas da família de Gabriela começou em 1997, sua mãe trabalhava como recepcionista e, em busca de uma renda extra, teve a ideia de, junto com o seu pai, fazerem as pizzas brotinhos. Os negócios começaram tímidos e em 2002, com uma clientela já fidelizada, eles montaram uma pizzaria, no mesmo bairro onde moram, Cidade Continental.
“Demorou um pouquinho mas deu certo. Em 2002 eles montaram uma pizzaria, com pizzas tradicionais, não eram mais as brotinhos, eles ficaram com esse empreendimento até 2004. Muitas coisas aconteceram de lá para cá e em meio a essa pandemia, nós resolvemos recontar essa história e surgiu o @pizzadacris_”, conta Gabriela, informando o contato digital do negócio, que mantêm suas vendas totalmente virtual.
Lá em 1997, as vendas eram feitas pelo pai da Gabriela de porta em porta, hoje, ela garante que as vendas são 100% no formato digital. Dona Cristiane está à frente das receitas com ajuda da filha, que divide o tempo no marketing de divulgação on-line, atendimento e logística de entregas.
O empreendimento de mãe filha começou mesmo, quando a Gabriela resolveu postar umas pizzas na sua rede social depois da dona Cristiane fazer uma noite de massas em casa. O que ela não imaginava é que alcançaria uma cliente da antiga pizzaria dos seus pais, que foi quem deu o toque: “por que vocês não vendem pizzas?”.
Segundo a filha da Cris, o insight veio na hora e ela começou a pensar na possibilidade, mas sabia que seria inviável atender com o formato tradicional das pizzas, por conta da entrega e também para assar. Buscando as estratégias ela então lembrou das pizzas brotinho que o pai entregava de porta em porta e o fato de serem pré-prontas, isso não demandaria mais do que elas já tinham em mãos para começar o negócio.
As receitas da dona Cris, a tradição da família nas vendas e as ferramentas contemporâneas como as redes sociais, os aplicativos de entregas, dentre outras facilidades do mundo virtual foram o que faltava para por em prática a ideia renovada.
“Esse mundo virtual é de grande importância para os negócios e hoje as nossas vendas são totalmente nesse formato. É possível sim se reinventar e neste mês de maio a gente comemorou um ano já e estamos certas de que se reinventar não é só uma modinha, é possível sim”, finaliza Gabriela Munhoz.
Créditos (Imagem de capa): Acervo
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